イベント報告： 2009/1/20 第5回 ＴＣＧ ＠ 海南鶏飯食堂
投稿日時 2009-2-2 0:32:40 | トピック： イベント報告
| 第5回 ＴＣＧ ＠ 海南鶏飯食堂 1月20日
早くも、ＴＣＧが5回目になりました。今まで毎回沢山の参加者と新しい出会いがあって、本当に嬉しく思います。
今回は私がお勧めするシンガポール料理「海南鶏飯食堂」で開催しました。
ここは友人が3年ほど前に連れてくれた店ですが、その味にすっかりはまりました。
シンガポールに出張したときに、一番有名と言われてた「天天海南鶏飯」というフードコードにも尋ねましたが、
はやり日本の方が洗練された味でよかったと感心しました。
これこそ、日本の素晴らしい能力でしょう。アイディアはオリジナルではなくても、工夫によってより良い商品を生み出す。
かつての電気産業、高度成長期の日本経済は、このような工夫でもたらした。
このビジネスモデルは既に時代遅れと思われた今でも、外食産業では成功できる、実に考え深いことでした。
海南鶏飯食堂
http://www.route9g.com/map.html#2
イベントの様子
http://picasaweb.google.com/ayuofficejp/5In?feat=directlink#
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