Chinasalon
[終] 2017-11-11 (土)   Lala's 薬膳料理教室(第17回)「秋のごちそう旬薬膳」
担当者 sumie  登録日時 2017-10-11 21:04 (205 ヒット)

Lala's 薬膳料理教室(第17回)「秋のごちそう旬薬膳」

食欲の秋がやってまいりました。そして、薬膳の世界では、秋は体の乾燥を潤し、必要な栄養を補い、体を温め、寒い冬に備える重要な季節です。

今回のLala's 薬膳料理教室は、秋の旬食材を生かした薬膳料理の数々です。天然のだしにこだわり、薬膳壺で長時間弱火で煮込むことで、食材のエキスが溶け合った季節の薬膳スープ。旬の食材をふんだんに使ったあんかけをパリパリのおこげにジュッ~。薬膳風にアレンジした四川名物料理「水煮肉片」(四川麻辣豚肉鍋)は、五感を刺激し、病みつきになる味です。。

ご参加、お待ちしております。

国際中医薬膳師 らら

★【テーマ】 Lala's 薬膳料理教室(第17回)「秋のごちそう旬薬膳」

★【メニュー】
● 季節の薬膳壺スープ
● おこげの旬食材あんかけ
● 水煮肉片(四川麻辣豚肉鍋)
● デザート
● 秋の薬膳茶

■【日時】: 11月11日(土) 13時30分〜16時30分 ※受付開始:13:00
■【会場】:目黒区緑が丘文化会館 本館3F 調理実習室
〈住所〉目黒区緑が丘二丁目14番23号 
・東急東横線・大井町線「自由が丘」駅 南口から徒歩約5分

■【レッスン内容】:薬膳知識の座学、調理方法のアドバイスについてご説明した後、みんなで調理実習・試食いたします。

■【持ち物】: エプロン、手拭きタオル、茶碗ふきん、筆記用具
(試食の一部を持ち帰りにする場合は、タッパーなどの保存容器もご持参ください)

■【参加費用】: 4,000円/人 (教材・レシピ・食材費用などすべて込み)

■【キャンセルポリシー】:お申込後、キャンセルされる場合は必ずご連絡をお願いします。開催日2日前(11/9)以降のキャンセルにつきましては、食材準備の関係上、参加費用をお支払いいただくことになりますので、ご注意ください。

■【当日スケジュール】
13:00〜受付開始、調理準備(調味料調合など)
13:30〜薬膳座学(薬膳知識、調理方法のアドバイスなど)
14:00〜参加者全員で調理
15:15〜試食
16:00〜お片付け
★参加申込みは以下のURLからお願いします。

(FBでの意思表明は、正式なお申込みとされません。ご注意ください)

※ご注意※
本教室への申し込みについて、大変恐縮ですが、男性の方は以下➀〜のいずれの場合のみとさせていただいております。
➀女性参加者の同伴者
∨槎膳教室へ参加したことのある方orその方のご紹介
チャイナサロンメンバーorチャイナサロンメンバーのご紹介

開始時間 13時30分
定員数 20人 (予約数 4人)
予約締切時間 2017年11月10日 13時30分