桜が咲き、ようやく春らしくなりましたが、体はまだ冬を引きずっていませんか。ひと冬、ため込んでいた余分な脂肪・老廃物、有害物質（毒）をそろそろ出しましょう〜

春は新陳代謝が活発になり、体内にため込んだ「毒」をせっせと排出しようと頑張っているのは「肝」です。ただ、あまりにも毒だしのお仕事が多すぎると、肝は働きすぎて、疲れてしまい、ダメージを受けやすいです。沈黙の臓器であるため、肝は自ら声を上げませんが、肝を労わり、肝の機能を高めるための食養生が必要です。そして、一年の身体を作る礎にもなります。

薬膳ららが提唱する【五彩薬膳】メソッドを使って、「肝」の働きをポートしましょう！春の食養生から、肝機能アップに良い食材や組み合わせ方など、薬膳の知識を交えながら、分かりやすくお話します。

春の旬食材を生かした五彩薬膳料理をみんなで楽しく作りましょう〜

＊五彩薬膳料理研究家　らら＊


★【テーマ】Lala五彩薬膳料理教室第18回　「肝機能を高めよう〜春の薬膳」（調理実習あり）
■【日時】：　4月29日（日）　13時30分〜16時30分　※受付開始：13：00
■【会場】：目黒区緑が丘文化会館　本館3Ｆ　調理実習室
〈住所〉目黒区緑が丘二丁目14番23号　（「自由が丘」駅　南口から徒歩約5分）
■【レッスン内容】：薬膳知識の座学、調理方法のアドバイスについてご説明した後、みんなで調理実習・試食いたします。
■【持ち物】：　エプロン、手拭きタオル、茶碗ふきん、筆記用具
（試食の一部を持ち帰りにする場合は、タッパーなどの保存容器もご持参ください）
■【参加費用】：　4,000円/人　(税込み）
■【当日スケジュール】
13:00〜受付開始、調理準備（調味料調合など）
13:30〜薬膳座学（薬膳知識、調理方法のアドバイスなど）
14:00〜参加者全員で調理
15:00〜試食
15:45〜お片付け

★お申込み方法★
薬膳料理教室の参加申込みは「薬膳らら」ホームページからお申し込みをお願いします。
「薬膳らら」ホームページ
http://yakuzenlala.com/contact/
※【五彩薬膳教室申込】４月２９日（日）＠自由が丘　実習あり】を選んでお申し込みください。
（FBでの意思表明は、正式なお申込みとされません。ご注意ください）

■【キャンセルポリシー】：お申込後、キャンセルされる場合は必ずご連絡をお願いします。開催日2日前以降のキャンセルにつきましては、食材準備の関係上、参加費用をお支払いいただくことになりますので、ご注意ください。